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南インド、ケララでかなりveggyなhealthy life

インド人に嫁いだ日本人から、読んだ方が「私もインドに行ってみたい!」って気分になるような情報を発信してきます。

アーユルヴェーダ

アンマのお料理教室 パート2

3月31日の金曜日につづいて、4月1日の土曜日もアンマのお料理教室は開催されました。 お昼のメニューはこちら。 これもケララの料理の定番アビヤル・・・色々な野菜を煮込んだ後、削ったココナッツを和えたもの マンゴープルシェリー・・・・熟れたマン…

アーユルヴェーダの食生活 ー断食についてー

今日はストライキ。 インド人はストライキが好き(?)だからこんなこと3が月に1回はあります。 バスも電車も交通手段はストップ。会社もみんな休み。(大きなデパートやスーパーは空いてるかも)どこにも出かけられません(−_−#) こんな日は、家でゆっく…